營養師護眼新吃法 葉黃素+枸杞 眼睛疲勞通通不見了


大家都知道補充葉黃素有助眼睛保健,可改善眼睛酸澀、舒緩眼睛疲勞。

但你知道嗎? 葉黃素搭配枸杞,能幫助立竿見影,讓護眼效果更快速加倍!



什麼是葉黃素?

葉黃素是一種黃色的天然色素,和β胡蘿蔔素一樣,都屬於類胡蘿蔔素。也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。但人類沒有辦法自行合成葉黃素、玉米黃素及消旋玉米黃素,因此如果想要得到它們,都必須從飲食中攝取。

含有葉黃素的食物有哪些?

葉黃素多存在蔬菜或植物性來源的食物中,葉子越綠葉黃素含量越高,如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、南瓜、豌豆等等...。



葉黃素怎麼吃比較好?

食用葉黃素時,需要「定期定量,持續性的補充」,才能逐漸補充到您的視網膜黃斑部裡。葉黃素偏脂溶性,一般建議飯後使用,吸收效果會比較好。「成人」建議攝取量為10毫克/天,「6-12歲的兒童」則為3~6毫克/天。



什麼是枸杞?

枸杞是一種常見的中藥材,具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的功效,可以拿來入菜、製作點心或當零嘴食用。《中藥臨床應用》中記載,枸杞性平偏溫、味甘,可滋腎、潤肺、補肝、明目。如果用它入藥,每天劑量約10-20克;若單獨當零嘴食用,每天約30-60顆。



枸杞的成分

從現代醫學研究證明,枸杞有18種胺基酸,還有大量的β-胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素B群、維生素、醣類、多醣體以及鈣、磷、鐵等物質,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,除了滋補肝腎、養顏明目外,還可降血壓、血糖、血脂等。



枸杞的六大功效

研究指出,枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。

1、延緩衰老枸杞為上等的滋補佳品,具有很好的抗老功效。

2、壯陽中醫認為,枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎。 

3、養顏美容對女性來說,經常食用枸杞可以養顏美容。

4、補肝明目枸杞歸肝腎經,故有滋養肝腎、明目等功效。

5、補虛損、益精氣

6、防癌枸杞對於癌細胞有顯著的抑制作用,可防止癌細胞擴散並強化人體的免疫系統。


營養師教你這樣吃,讓護眼效果翻倍!

每天餐後食用葉黃素,取30-60顆枸杞顆粒嚼食,可幫助晶亮有神,滋潤補水,護眼效果最佳;或將枸杞顆粒,加入50-60°C度以上的溫水沖泡5分鐘後飲用,達到保健護眼效果;也可以選擇在煮湯或加入配菜食用,利用收尾後再放入枸杞顆粒,可防止枸杞的養分大量流失。




資料參考:

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/306311

https://heho.com.tw/archives/7245

https://reurl.cc/n0Yo71




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